A Feira dos Sabores deste ano vai reproduzir o ambiente rural no Pavilhão Azul do
Parque de Exposições Francisco Feio Ribeiro, durante a Expoingá 2023. É a promessa
da presidente da Associação Regional da Agroindústria Familiar (Area), Maria Lúcia da
Silva.
Ela destaca que a decoração do espaço terá os “ares rurais” para receber os visitantes
que passam pelo tradicional evento dentro das edições da Exposição Feira
Agropecuária, Industrial e Comercial de Maringá. “Vamos usar bambu e outros
elementos da vida na roça”, ressalta.
Mais uma vez, cerca de 40 agroindústrias familiares vão expor e vender os produtos
delas para o público que circular pela 49ª Expoingá. A maioria originária do norte e
noroeste paranaense. “Mas, tem os representantes de outras regiões, como o pessoal de
Prudentópolis, da comunidade ucraniana, que vai levar as receitas da culinária da
Ucrânia, como a Cracóvia”, comenta Maria Lúcia.
Outra novidade será a pimenta “mais ardida do mundo”, a Carolina Reaper. Criada pelo
produtor e presidente da companhia PuckerButt Pepper, sediada em Fort Mill, Carolina
do Sul, nos Estados Unidos, a variedade é fruto do cruzamento da Habanero com a
Naga Bhut Jolokia. “Queremos ver a reação do público ao degustar a Carolina Reaper”,
afirma a presidente da Area.
Da produção própria, Maria Lúcia vai “estrear” novos sabores de geleias, entre eles a de
abacaxi, com gengibre; e de maracujá, com pimenta. São receitas sugeridas pelos
clientes e frequentadores do espaço da Feira da Agroindústria, que, desde dezembro de
2022, está instalada ao lado do Terminal Intermodal Doutor Said Felício Ferreira, no
Novo Centro de Maringá. “A repercussão foi excelente. São muitos elogios”, conta.
Além das novidades, o público vai poder saborear e levar para casa vários tipos de
queijos, compotas, temperos, patês, biscoitos, conservas, mel e derivados, doces, cafés,
vinhos, sucos e doces.
Expoingá 2023
De 4 a 14 de maio
Parque Internacional de Exposições de Maringá
Site oficial: https://expoinga.com.br/
