A Prefeitura de Maringá, por meio da Secretaria de Educação (Seduc), realizou nesta sexta-feira (15), no Condomínio do Idoso, a palestra de abertura do projeto “Master Chef da EJA – Alimentação Saudável”. O evento reuniu estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA) residentes no local para um momento de integração, troca de experiências e aprendizado sobre saúde.
O encontro marca o início de uma série de atividades focadas na promoção de hábitos benéficos para a saúde dos participantes. As próximas etapas do projeto incluirão oficinas culinárias práticas, dinâmicas com convidados da comunidade e, no encerramento, um concurso gastronômico em que os alunos apresentarão receitas saudáveis desenvolvidas ao longo das atividades.
Prevenção e qualidade de vida na terceira idade
Durante a palestra inaugural, os estudantes receberam orientações detalhadas sobre a prevenção e o controle de doenças crônicas comuns na terceira idade, como hipertensão, diabetes e colesterol alto. Foram discutidos os riscos associados ao consumo excessivo de açúcar, sal e alimentos ultraprocessados, além da importância da hidratação diária.
O nutricionista da Seduc, Jordan Rodrigues, alertou sobre a necessidade de fazer trocas inteligentes na cozinha para garantir um envelhecimento ativo.
“Uma boa alimentação é essencial em todos os momentos, mas na terceira idade ela se torna ainda mais relevante para a prevenção de doenças e manutenção da saúde. Pequenas ações já fazem grande diferença e queremos criar aqui um espaço de troca e vivência”, explicou o profissional.
Entre as recomendações práticas apresentadas pelo nutricionista estão:
- Substituir temperos prontos e sachês industrializados por ervas naturais;
- Reduzir o uso de óleo nas preparações diárias;
- Optar pelo azeite de oliva em refeições específicas;
- Realizar a higienização correta de frutas, verduras e legumes antes do consumo.
Educação além da sala de aula
A iniciativa busca conectar o aprendizado pedagógico formal com a realidade e o bem-estar dos matriculados. A secretária de Educação, Adriana Palmieri, ressaltou que levar essas ações até o ambiente de moradia dos idosos fortalece a autonomia e a inserção social desse público.
“A iniciativa reforça a necessidade de desenvolvermos ações pedagógicas que ultrapassem o ambiente da sala de aula, especialmente para o público da terceira idade. Trabalhar temas como alimentação saudável e bem-estar contribui para a autonomia, qualidade de vida e participação social dos idosos, além de valorizar a trajetória e as experiências de cada estudante”, pontuou a secretária.
A coordenadora do projeto e professora da EJA, Gláucia Rufato, complementou que o cuidado com a saúde e a busca por conhecimento são processos contínuos que independem da idade dos alunos.
A recepção por parte da comunidade do condomínio foi positiva. A moradora e estudante Raquel Albuquerque destacou a relevância de se manter informada. “Gosto muito quando há essas ações, porque aprendemos coisas novas. Mesmo na terceira idade, precisamos estar atentos à nossa saúde e buscar conhecimento para ficarmos informados e ativos”, concluiu.
